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宜城市市場監(jiān)管局：守護食品安全 護航成人高考

發(fā)布時間：2023-10-21 來源：楚都宜城網(wǎng)
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本網(wǎng)訊通訊員潛偉報道：為助力宜城2023年成人高考順利進行，保障廣大考生身體健康，連日來，宜城市市場監(jiān)管局對考點學校食堂和周邊食品經(jīng)營戶開展食品安全檢查，確保飲食安全。
檢查專班詳細查看了考點食堂食品安全相關制度是否健全，冷藏冷凍、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”等各類設施設備配備是否充足，從業(yè)人員健康管理是否到位，對用餐配餐記錄、食品留樣、原料采購儲存、臺賬登記、從業(yè)人員健康體檢、操作間及配餐間環(huán)境衛(wèi)生等方面逐一檢查并提出了專業(yè)指導意見。
同時，以考點中學學校食堂、考點周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館、酒店為重點，對考點周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進行全天候全過程監(jiān)督，消除食品安全隱患，全力保障廣大師生的飲食安全。專項檢查期間，共檢查食品超市、餐飲單位43戶次，清理流動食品攤點15戶次。
（編輯：聞俊  編審：余倩）

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