本網(wǎng)訊記者張玥琪通訊員邱紅報(bào)道：4月30日，宜城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“五一”節(jié)前市場(chǎng)食品安全生產(chǎn)大檢查，加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，做好重大節(jié)假日市場(chǎng)食品安全工作保障。
在小波超市，檢查人員以冷凍肉制品、現(xiàn)場(chǎng)制售、生鮮海鮮食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，詳細(xì)查看了食品保質(zhì)期、食品儲(chǔ)存和相關(guān)工作臺(tái)賬，并就商品進(jìn)貨渠道及流程、冷鏈?zhǔn)称匪菰�、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查以及訂單和銷售等情況與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)溝通，對(duì)檢查出的問(wèn)題督促其現(xiàn)場(chǎng)整改。
檢查人員還對(duì)街邊鹵制品店、餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、購(gòu)銷臺(tái)賬等落實(shí)情況，嚴(yán)查是否有銷售“三無(wú)”食品及過(guò)期食品經(jīng)營(yíng)行為。督促各餐飲單位嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、貯存關(guān)和加工制作關(guān)，規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)。
下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步壓實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，確保節(jié)日期間市場(chǎng)平穩(wěn)有序運(yùn)行，守護(hù)全市居民舌尖上的安全。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：陳澄）
