本網(wǎng)訊通訊員李宇揚(yáng)報(bào)道：近日，宜城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)流水監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)近日新辦理和延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可證的商戶開展食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作。
檢查人員嚴(yán)格對(duì)照食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表的每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)開展核查：食品銷售儲(chǔ)存的場(chǎng)所是否符合要求；食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備是否符合規(guī)范；餐飲加工現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)所設(shè)置、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒是否符合要求等。從源頭上將餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)范化工作抓緊、抓好、抓實(shí)。同時(shí)要求食品經(jīng)營(yíng)單位必須建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、從業(yè)人員健康管理、不合格食品退市等食品安全制度并嚴(yán)格落實(shí)。
此次共核查轄區(qū)內(nèi)6家商戶，通過現(xiàn)場(chǎng)核查工作，有效提高了經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，切實(shí)保障了群眾的飲食安全。
下一步，宜城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查力度，提高現(xiàn)場(chǎng)核查水平，做好食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)范管理工作，從源頭上遏制食品安全事故發(fā)生。
（編輯：李夢(mèng)竹 編審：陳澄）
